#здоровое_питание@waldorfhome
НАШЕ ОБНОВЛЁННОЕ ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Наше недельное меню адаптировано под вкусовые предпочтения моих детей. Это недельное меню поможет понять, как распределяются злаки по дням неделям, а также как можно распределить овощи, бобовые и т.д. по дням недели. Недельное меню у меня иногда претерпевает изменения, добавляется что-то новое, что-то убирается. Конечно, дом - это не садик, где всё чётко установлено, поэтому мы позволяем себе что-то сверх этого меню.
ПОНЕДЕЛЬНИК:
Завтрак
Манка из розового полушлифованного риса со сливочным маслом и бутерброды: домашний бездрожжевой цельнозерновой хлеб со сливочным маслом и домашним твёрдым сыром. Рецепт домашнего твёрдого сыра здесь https://vk.com/photo-41520634_309163799). Рецепт бездрожжевого хлеба здесь https://vk.com/photo-41520634_309169601
Фруктовый перекус
Яблоки, груши, бананы, виноград, мандарины, хурма на выбор ребёнка
Обед
Суп чечевичный (использую зелёную чечевицу, оранжевую, горох маш) со сливками и добавлением риса. Рецепт здесь https://vk.com/photo-41520634_309163535
Полдник: Запечённые яблоки с детским виноградным сахаром и грецкими орехами
Ужин
Плов из нешлифованного риса с овощами. Рецепт плова здесь https://vk.com/photo-41520634_309168808. Или ризотто с тыквой. Рецепт ризотто здесь https://vk.com/photo-41520634_309168494. Каждую неделю можно чередовать белый рис, розовый рис, красный рис, чёрный рис, смесь риса.
ВТОРНИК:
Завтрак
Ячневая каша
Фруктовый перекус
Яблоки, груши, бананы, виноград, мандарины, хурма на выбор ребёнка
Обед
Суп «Кудряш». Рецепт супа здесь https://vk.com/photo-41520634_345153503
Полдник
Творожная запеканка с изюмом и курагой или пирог с творогом. Рецепт пирога здесь https://vk.com/photo-41520634_309163701
Ужин
Перловая крупа (или булгур) с овощами
СРЕДА:
Завтрак
Пшённая каша со сливочным маслом и бутерброды: домашний бездрожжевой цельнозерновой хлеб со сливочным маслом и домашним твёрдым сыром
Фруктовый перекус
Яблоки, груши, бананы, виноград, мандарины, хурма на выбор ребёнка
Обед
Борщ с льняными хлебцами. Рецепт хлебцов https://vk.com/photo-41520634_309163767
Полдник
Шарлотка с яблоками, грушами с цельнозерновой мукой и льняной мукой на детском виноградном сахаре. Рецепт здесь https://vk.com/photo-41520634_326534857
Ужин
Ржано-пшеничная цельнозерновая лапша с овощами, винегрет (или свекольный салат)
ЧЕТВЕРГ:
Завтрак
Гречневая каша со сливочным маслом
Фруктовый перекус
Яблоки, груши, бананы, виноград, мандарины, хурма на выбор ребёнка
Обед
Суп «Щи»
Полдник
Отвар шиповника с финиками или домашними шоколадными конфетами. Рецепт конфет здесь https://vk.com/photo-41520634_311158935
Ужин
Гречка с сыром, капустный салат
ПЯТНИЦА:
Завтрак
Овсяная каша со сливочным маслом и бутерброды: домашний бездрожжевой цельнозерновой хлеб со сливочным маслом и домашним твёрдым сыром
Фруктовый перекус
Яблоки, груши, бананы, виноград, мандарины, хурма на выбор ребёнка
Обед
Суп с морской капустой. Рецепт здесь https://vk.com/photo-41520634_309168012
Полдник
Домашнее печенье (творожное, овсяное, песочное) с травяным чаем. Рецепт творожного печенья здесь https://vk.com/photo-41520634_309168351
Ужин
Овощное рагу
СУББОТА:
Завтрак
Кукурузная каша
Фруктовый перекус
Яблоки, груши, бананы, виноград, мандарины, хурма на выбор ребёнка Обед Тыквенный суп-пюре со сливками и сухариками
Полдник
Фруктовая пастила с травяным чаем
Ужин
Картофельное пюре с нутовыми (или чечевичными) котлетами. Рецепт котлет здесь https://vk.com/photo-41520634_326534434 и здесь https://vk.com/photo-41520634_326534533
ВОСКРЕСЕНЬЕ:
Завтрак
Пшеничная каша из молотой цельной пшеницы со сливочным маслом
Фруктовый перекус
Яблоки, груши, бананы, виноград, мандарины, хурма на выбор ребёнка Обед Суп с цельнозерновой вермишелью
Полдник
Яблочно-морковные котлетки. Рецепт здесь https://vk.com/photo-41520634_309245978
Ужин
Тушёная капуста с морковкой и зелёным горошком. Блинчики на цельнозерновой пшеничной муке с капустой
Другие наши любимые рецепты можно посмотреть здесь https://vk.com/album-41520634_178962090
И здесь https://vk.com/topic-41533144_28476606
Фото Елены Гринталь
